2015年10月16日 星期五

認識焦慮症

認識焦慮症


什麼是焦慮症?我是一名焦慮症患者,這個名叫焦慮症的朋友跟著我已經三十多年了,從我有記憶以來,它就如影隨形的跟在我身邊,甚至在三十多年之中我完全沒有發現它的存在,我只知道我身體不好,免疫力奇差,腦袋不斷的轉,充滿想像,失眠,許多人和我一樣一直不曉得它的存在,使得自己一直得不到適合的治療,只能在醫院及沮喪和失去自我中不斷的迴圈,講到這我都失去信心了,不過小弟我已經算是踏上治癒之路,雖然我的身體不願相信,但我仍試著相信它。

焦慮症有著許多難以捉摸的生理症狀,這些生理症狀是那麼的難受且真實,而因它的難以捉摸醫院往往難以判斷身體哪裡出了問題,於是乎,焦慮症的朋友不斷的醫院徘徊,為著找不到答案而苦惱,今天,我想撇開教科書分享我的經驗,分享給那些找不到身體毛病而苦惱及潛在的焦慮症患者,希望他們可以透過這篇文章釐清自己的問題從而找到適合自己的治療。


一、生理症狀

1.失眠:焦慮症患者最常見且普遍的症狀,不知情的人往往服用了長時間的安眠藥、中藥及各種偏方仍不見什麼改善,以我的經驗來說---那長時間的失眠就好比地獄且無法脫身,不曉得的人會跟你說操累一點、放輕鬆但完全沒幫助,而且常會覺得靠北,沒人了解而感到孤獨。

2.免疫力下降:在嚴重的失眠之後可以想見的是免疫力的低落,所以焦慮症患者身上常會看到反覆的生病感冒、嘴破、皮膚問題,接著患者就會一直懷疑自己得了什麼重大疾病而不斷求診,而且什麼生理症狀都有可能發生且找不到原因,以我的經驗是太陽曬三分鐘就會吐、嚴重的鼻過敏,打噴涕打出血管來、胃痛、眼花耳背、感冒好沒三天、夏天蓋厚背不然會冷等誇張狀況。

3.腸胃問題:焦慮症患者幾乎都有腸胃問題,以我而言就是不斷的腹瀉、便秘而找不到規則,脹氣也十分常見,嚴重的人會十分愛吃東西或者很容易嘔吐。

4.肌肉僵硬且乏力:長時間的失眠及免疫力下降會使患者十分不愛戶外活動,也對自己不具信心,因此普遍存在著不耐勞動,這裡痛那裡痛的,肌肉僵硬而不自知,尤其是肩頸,小弟我症程太久且從小就有這症狀,醫生問我肩頸會不會僵硬我還回不會,一直到服藥後才知道什麼時放鬆。

二、心理症狀

1.沒有自信:對患者而言往往是種迴圈,沒自信->不敢說話或活動->逃避->更沒自信,沒有自信最後會演變成極度沒有安全感、不斷的追求成就、情緒障礙、人際互動等問題。

2.焦慮:不用說了,病名就是焦慮症,會不斷擔心、煩惱,不管是未來或過去,通常發病期較短或愈晚的人是面對過於重大壓力,而什麼都怕、都煩惱、不安等沒有特定狀況的「漂浮性焦慮」稱之為廣泛性焦慮症,其成因比前者更深遠、更難察覺問題所在,以我而言,我察覺不出我的問題所在,如果不是醫師的引導恐怕還在那迴圈而不自知。

3.惡夢:會時常做惡夢,而且咖啡因、酒精、提神的東西都會加重問題,這些很多人都難以想像,我還因為魚湯不要加米酒跟家人起過口角,所幸在長時間大量運動後湯裡頭加些米酒問題沒有那麼大了,不然小弟之前是真的湯裡加米酒晚上容易惡夢。

4.緊張:有焦慮症的朋友非常容易緊張,且不是旁人叫你不要緊張就有用,據說焦慮症患者的腎上腺素較高,時時保持緊戒狀態,以我檢查的經驗來看,這是可信的說法。

5.逞強:我的經驗,焦慮症患者某種程度上容易逞強,所以隱藏了自己的害怕、緊張而不自知,最後這些隱藏的情緒會在你閒下來時出現。

6.靜下來時特別會想,有人說閒下來會胡思亂想,這在焦慮症患者程度上恐怕比一般人加上好幾倍,連睡前不思考、想事情都會睡不著,這是和一般人很明顯不同的分野:睡前不想事情更會睡不著。

7.煩躁、不耐煩:尤其在晚上特別明顯,一方面是因為累的關係,感到非常不耐煩,電視要看節奏快的,音樂要聽很吵的,不管是自己或別人,做事說話慢下來就受不了,我曾經煩到半夜不斷騎快車,還買新車,車子操到不行了就換,為此我換了兩台摩托車。


以上的資料大部份屬於個人經驗,想要更明確的介紹請參考網上其它資料或書籍,雖然不一定是最正確的,但因為是焦慮症患者親身體驗,想來可以讓同樣情形的人能更深刻的認識這個疾病,如果以上有任何錯誤,還情大家給我指教,謝謝。



後記:
我會在部落格寫關於焦慮症的文章除了本身是患者外,很大的動力來自於治療初期時,雖然有醫生的指導及相關書籍可以認識,卻因為沒有成功治癒者的借鏡,心中感到十分茫然與無助(在網路上雖然容易找到相關知識,卻難找到治療成功者幫助自己的小方法,雖然是小方法,但有時比醫生或藥物的幫助來得大,因為這個疾病和生活習慣有強大的聯結),所以我寫這些文章期盼可以幫助正在治療的患者,讓他們明瞭這中間的無助與茫然不是白費,也期盼可以幫助不知道自己症狀的潛在患者,幫助他們明瞭自己是否得到焦慮症,在這邊我要感謝我的醫師-衛褔部台東醫院身心科的黃怡禎醫師耐心的陪伴,以及FB社團-讓溫馨克服一切的Yichi Ting,他設立這個社團讓我有感於焦慮症患者需要更多正面力量的支持,讓我更有動力寫這些文章,之後我會分享更多關於焦慮症的事。


[南港]後山埤星宇大餛飩

好久沒吃餛飩麵了,今天來後山埤吃間巷仔內的餛飩麵-星宇大餛飩




這間在後山埤成德市場附近,不是住這附近的民眾還真有些不好找。小小間的店面十分樸實。


招牌是餛飩、紅油炒手及少見的辣魚干乾麵。今天要品嚐的是餛飩乾麵及炸醬麵。


炸醬麵大碗份量十足,大概是這附近量最多的麵店,入口鹹香,豆瓣醬味道偏重,滿家常味的感覺,雖然不是吃過最好吃的炸醬麵,但仍是非常夠味,一個不小心就吃到碗底;麵體是一般白麵,煮的稍微軟了些,下次請老闆煮的時間短些,整體而言還不錯吃。

麵:★★
炸醬:★★
CP值:★★★



接下來吃餛飩麵


餛飩大顆,包生餛飩時是長條狀再凹成球形,這種包法的優點就是餛飩比較會吸湯,可以讓餛飩更有味,內餡紮實,不會有很多肥肉膩膩的感覺,肉汁偏少,不過嚼著嚼著還滿有肉味,跟一般市面上常見加了較多豬油或其它配料的餛飩比較起來,個人還滿喜歡這種餛飩,這樣講有些空洞,假如拿來跟高雄常見的廣招英餛飩比起來,我卡愛這味。



跟炸醬麵一樣是普通白麵,我今天吃的是餛飩乾麵,加了白菜,醬料是蒜頭醬、甜醬油,整體而言味道十足,坊間有些餛飩乾麵加榨菜,味道空洞,相較之下這間的餛飩乾麵我滿愛吃的,今晚胃口本來不好點小碗的來吃,哪知那蒜頭味餘韻繞樑令我胃口大開,可惜了今晚只點小碗麵,殘念呀~。


如圖,餛飩真的大顆

麵:★★
醬料:★★★
餛飩:★★★★


地址:南港區東新街108巷內

2015年10月12日 星期一

[南港]後山埤北投肉羹

 小弟有幸在後山埤附近上班,對於這個小商圈隨著待的時間愈久,發現到的吃吃喝喝就愈多,希望後山埤附近的食記會愈來愈多。



言歸正傳,後山埤這間北投肉羹是道地的南部口味,與北投的文吉肉羹似乎是同一個路數,與宜蘭、基隆、台北等地的清羹略有不同(其實這界限已經滿模糊的了,個人感覺)


通常肉羹好吃的店都是自己打自己煮的,這間也不例外,圖為老闆娘正在煮肉羹。


常見的豆腐、豆干、筍絲卻是頗受歡迎的小品


除了個人偏愛的肉羹及魯肉飯以外,嘴邊肉便當也是人氣一品,想吃的飽又想吃點黑白切這是不錯的選擇。



重頭戲來了,北投肉羹的魯肉飯是小弟的最愛,有著濃濃的南部味,什麼叫南部味?答案是「偏甜」,常聽人說南部口味偏甜,自己上來台北後才發現,台北一堆人氣小吃也是偏甜呀!有點甜味能增加食物味道的層次(這就是台灣味啦!),當然這不好拿捏,作的好是增加增次,作不好就是容易膩:回到魯肉飯來,瘦肉與肥肉比例約7:3,絞肉燉的軟嫩,火候十足,不會有很多有油會反胃的感覺,甜甜的醬油肉汁,伴隨略為黏口的口感,可以想見這鍋肉燥下了不少功夫,堪稱是本店鎮店之寶,和附近知名的金仙魯肉飯比起來,小弟偏愛這間的魯肉飯。


接下來是招牌-「肉羹麵」啦!南部的肉羹和北部清羹不一樣的地方除了口味的差別外,另一個就是用料較多,筍絲、紅蘿蔔算得上必備配料(如果走到了台南,用於喜慶的魯麵那配料更是用到像不用錢一樣,堪稱羹麵界的霸主)。


北投肉羹是淹漬好的肉塊裹上薄薄的魚漿,一口咬下肉鮮軟嫰多汁,十分好吃。


寒冷的冬天,肉鮮微甜的肉羹麵加上胡椒粉辣椒醬便是我的最愛,還有,這家星期天有開、星期天有開、星期天有開,很重要所以說三次,在星期假日附近店面大多休息是,看到亮著的北投肉羹招牌我的眼淚都會感動的流下呀!!


湯頭:★★★
肉羹:★★★
麵:★★
魯肉飯:★★★★
整體:★★★

地址:南港區成褔路20號


2015年10月7日 星期三

[汐止]池上木片便當汐止店

汐止火車站這地區十分熱鬧,人也不少,但不曉得為什麼沒啥好吃的東西(純粹個人感覺),以下介紹這間店是我心目中這附近最好吃的便當。



上網查了一才知這是連鎖便當店,但炒菜師傅不同,同款不同師傅呀~


看得出品項豐富,還有素食的,而且標榜不油膩,價格不便宜,話說汐止外食價格不遜台北呀!(汗)


池上便當很多間,但真的是池上米的不多,雖然有這保證書,我還是不敢確定這便當店100%是池上米,因為以我所知池上米光台東就銷不夠了,何況其它地方,咱們就姑且信之吧。


看起來似乎有一套


便當外盒

還算豐富的料,不過不是池上當地慣用的乾料做配菜,早期池上便當賣給許多跑車的人,所以便當要能放,配菜大多選擇乾料,比如香腸、蘿蔔乾、菜乾、炸肉等,上圖是招牌飯,以我個人感覺,池上便當最好吃的就是招牌飯。

這是排骨飯,肉大塊。




招牌飯的肉,吃起來軟嫩不老,滿清爽的。


池上便當的重點:米飯
這間的米飯做的粒粒分明,米粒圓而小,Q彈,不錯吃,雖然不及池上當地名店。


炸肉,米酒味有點重,普通。

豆干入味,但個人覺得滷汁沒很香。

豬排大塊,滷的入味,口感軟嫩,但個人覺得嫩精之類的用太多,失去肉感,不過整體而言還是不錯吃。


附湯還不錯,味噌豆芽豆腐湯,以現代事事cost down的風格,便當店附店不是剩菜煮的湯讓我感動萬分,時代的眼淚呀(誤),多想念以前的時代。



整體而言,如它廣告主打的不油膩,整個便當給我的感覺很清爽,從肉到菜都是,還不錯,只是還不能夠解決我對池上全美行飯包的想念。


評價:
米飯★★★
配菜★★
主菜★★
整體★★



池上木片便當汐止忠孝店
新北市汐止區忠孝東路322號

[汐止]廣西姊妹豆花

愛吃豆花的人住在汐止一定開心,汐止火車站小小的商圈好吃的豆花就有兩三間,而這一切的起源就來自這間廣西姊妹豆花,這家店的成功造就其它外籍新娘開豆花店的風潮,其它店我也還沒吃過,所以這間豆花店是算是我汐止豆花之旅的起點。


因為以前吃東西沒有拍照的經驗,所以又忘了拍店面照片orz,店面位在汐止車店後的忠孝東路上,不難找,老闆娘及同個店面隔壁賣挫冰的似乎都是嫁來台灣的大陸朋友,不過這不重要,這間豆花店成名的原因除了豆花綿密紮實外,最棒的就是料給的毫不手軟,同樣30元的價格,一樣綿密的豆花就是一小杯,這邊是一碗,裡頭有粉圓、花生仁、綠豆蒜,雖然選擇不多,但量不少,跟外頭其它店加紅豆、黃豆、花豆的選擇不太一樣,估計是這些東西成本較低,不過這無損於豆花的美味,一碗吃飽飽很爽的,隔壁的挫冰量也不小,追求CP值的可以來嚐嚐。


評價:
豆花:★★★
糖水:★★
配料:★★
量:★★★★
整體:★★★

廣西姊妹豆花
地址:新北市汐止區大同路一段334號1F

[汐止]阿助牛肉麵

住在汐止要找到好吃的牛肉麵並不容易,阿助牛肉麵應該算是汐止人心目中前三名的名店,位在大同路上非常好找。


忘了拍店面及菜單,直接進入到牛肉麵吧!阿助牛肉麵看起來並不是厚重口味的牛肉麵,湯頭適中,沒有我不喜歡的過重醬油味,湯頭不錯,偏鹹,如果牛油的味道可以再重點我會更愛。


阿助的麵條偏細,但煮的恰到好處,Q彈有勁


牛肉是大部份店家選用的牛腱肉,滷得十分入味,肉軟滑嫩,但我希望可以有嚼勁一點


酸菜鹹而不酸,比較不合我個人的口味


整碗麵給我的感覺十分不錯,以一碗一百元的價格來說表現的很好,但覺得湯頭味道偏鹹,比較沒有正統四川味那種濃郁的感覺,話雖如此仍是碗好吃的牛肉麵,阿助牛肉麵除了牛肉麵外,燴麵也有許多人推薦,期待我下次的品嚐。


評價:
麵:★★★
湯:★★★
肉:★★★
整體:★★★



地址:新北市汐止區大同路一段334號1F

關於牛肉麵

我愛吃牛肉麵,喜歡它的牛油香、湯頭濃,每次休假一次的牛肉麵之旅都能充實我的靈魂,相信很多人都一樣,其中我最在意的是牛肉湯的精純與香氣,市面上大多紅燒牛肉麵加了太多的醬油,醬油味蓋住了牛肉湯頭的鮮美之處,頗為可惜,也因此,醬油、豆瓣醬、牛骨、牛油及牛肉的比例是一碗牛肉麵好吃與否的關鍵,更好的是加上蔬果的鮮甜,它能讓牛肉麵味道提昇更高層次,但大多顧客吃不出來卻嚐得出更加美味,這是一名牛肉麵廚師最偉大成就,跟著我的腳一同品嚐美味的牛肉麵吧。